تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

بسطيلة اقتصادية وسهلة

bastila

المقادير :


400 غ كفتة
4 حبات جزر محكوك
3 حبات قرع اخضر محكوك
1 بصلة كبيرة مقطعة رقيقة
ملح + إبزار + سكنجبير + كامون وتحميرة + نصف م ص زعتر
100 غ جبن احمر محكوك + زيت
نصف علبة كبيرة شعرية صينية
شوية زيتون أخضر مقطع + الحار
شوية صلصة الطماطم تقريبا 4 م ك
عجين الرغايف العجين لي مفضل عندكم يكون فيه شوية خميرة الحلويات
+ زبدة مدوبة
ممكن إضافة شامبنيون و داند مدخن انا مكنش عندي


الطريقة :

كندبل البصلة فشوية الزيت وفي مقلة اخرى نفرتت الكفتة مع شوية الزيت والملح حتى تطيب
غير تدبال البصلة نضيف عليها الجزر مح****ن ونخليهم شوية يطيبو ثم نضيف القرع محكوك والتوابل ونغطيهم ونخليهم يطيبو
غير تطيب الخضر نضيفها على الكفتة ونضيف الزيتون والحار وصلصة الطماطم ونخلي النكهات تنساجم مع بعضها ثم نضيف الجبن محكوك
بعد ما نطيب الشعرية الصينية ونصفيها من الماء نقطعها بالمقص ونضيفها للحشوة وعيني ميزاني ماتجيش فالحشوة غير الشعرية
نخلي الحشوة تبرد مزيااااان
ونعمر بها الورقة وندخلها الفران حتى طيب ونزينها كيفما واضح فالصورة وبالصحة والراحة