تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

حلويات

hlchklat

المقادير:

رابعة كاوكاو محمر ومطحون,رابعة زبدة ,كاس سنيدة ,طحين حسب الخليط

للتزيين :شكلاط اسود مدوب في حمام مريم ,حليب محلى

الطريقة:

نسرح العجين بالمدلك ,نقطعوها بالمقطع ,ندخلوها للفران طيب ,نلصق كل 2 حلوات بحليب محلى ونغطسوهم في الشكلاط ونزينوهم بالشكلاط الابيض  أو العقيق.
.

fkaszbiloz

المقادير:

400غ زبدة
400غ سكر بودرة
300غ اللوز مقطع
100غ توتي فروتي
200غ زبيب( عنب جاف )
4 بيضات
1 خميرت حلوة
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
2 اصفر البيض

طريقة التحضير :

في إناء نضع الزبدة والبيض والسكر بودرة ورشة ملح ونخلط الكل جيدا مع بعض تم نضيف الدقيق مع الخميرة.

تم نضيف اللوز والزبيب والفواكه المعسلة وإدا كان يحتاج مزيد من الدقيق نضيفه حتى نحصل على عجينة متماسكة ورطبة.

نرش قليل من الدقيق على الطاولة ونصنع من العجينة أصابع طويلة ورفيعة شيئا ما .

ندهن اصابع الفقاص بأصفر البيض ونمرر فوقه الشوكة لتشكيل خطوط مستقيمة أو متموجة وندخله للفرن حتى ينضج ويتشقق قليلا .يجب أن لايتحمر نبلل قماش المطبخ بالماء ونغطي الفقاص ونتركه ليلة كاملة.

تم يقطع الفقاص بشكل مائل ونضعه في طاوة وندخله للفرن ساخن ليتحمر من الجهتين.

 

klbnjma
المقادير:

رايعة الزبدة اي 250 غرام
2 بيضات
200 غرام سكر سنيدة
1 خمارة
الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
نمزج الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض
الدقيق ثم الخميرة.
نسرحها بالملك و تقطع بمرشم القلب أو النجمة.تصفف في لاطة الفرن و تطهى.
عندما تبرد تلصق كل اثنتين بالمربى ثم تمرر الجوانب في الكوك.
 

hlwaktisadya

المقادير:

85غ مايزينة
125g سكر كلاصي
نصف كأس زيت
نصف خمارة
رابعة زبدة ماركرين او اي نوع
دقيق لجمع العجين
طريقة تحضير حلوة البوق:
تعجن المقادير وتوضع في البوق او pochette وتطهى.
تلصق من بعد بالمربى ويغطس الرأس في الشكلاط
طريقة تحضيرحلوة الطابع:
أولا نقوم بتحضير الحشوة.
الحشوة مكونة من الكاكاو و الكوك و العسل لجمع الكاوكاو و الكوك.
يمكنك تغيير الحشوة و استعمال أي شئء من المكسرات التي تفضلين.
بعد اخراجها من الفرن ترش بسكر الصقيل.
 

oryo
المقادير:
250 غ زبدة 
250 غ سكر سنيدة
كاس زيت
4 بيضات
كيس خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط
 
بودرة الكاكاو
الطريقة:
نعجن العجينة ديالنا بحيث نخلط جميع المقادير نخليوها ترتاح شوية ونبسطوها بالدلاك  المزين لي كيخلي لينا صابلي الأوريو ديالنا يكون جميل .
يطهى في الفرن ثم نلصق كل 2 بالشكلاط الأبيض.