تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

ظفيرة بالمربى

dfirmoraba

المقادير:

500غ من الطحين

100غ من الزبدة
ملح

ملعقتان من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة من السكر

كأس صغيرة من الحليب
كيس من الفانيلا

أصفر بيضة للدهن
بيضة كاملة

المربى المطحون للدهن
3 ملاعق كبيرة من الزيت

الطريقة:

في قصعة يخلط كل من الطحين والملح والسكر والفانيلا والبيضة والزيت والزبدة المذابة. بعد ذلك تضاف الخميرة المطلوقة في الحليب ويخلط الكل جيدا. يضاف الماء الدافئ اذا لم تجمع العجينة.
تدلك العجينة جيدا وتعمل منها 3 حرايل متساوية تعمل على شكل ضفيرة, يغطى وتترك ترتاح حتى تختمر.
تدهن باصفر البيض و تطهى في الفرن ساخن حتى تتحمر ثم تدهن بالمربى المطحون.