تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

كريب تركي

kriptorki
 
المقادير:
 
400غ دقيق - ملعقة زبدة بدرجة حرارة المطبخ - ملح - قليل من السكر - نصف ملعقة خميرة فورية و الماء دافئ للعجن.
 
للحشوة:
 
لحم مفروم - بصلة مبشورة - فلفل اخضر او احمر - ملح - فلفل - قليل من الزيت - جبنة مبشورة
 
الطريقة:
 
نحضر العجين بالمكونات المذكورة و نتركها ترتاح نصف ساعة. نحضر الحشوة و نتركها تبرد. 
نشكل من العجين كويرات صغيرة ثم نبسطها رقيقة ثم نضع الحشوة  ثم نطويها و نضغط عليها بالفرشاة.  تخبز في مقلاة ساخنة من غير مادة ذهنية. 
بعدما تنضج نذهنها بالزبدة و تقدم ساخنة.