تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

مسمن معمر بخيزو و الفرماج

msmnkhizo

المقادير: 
بصلة مشلظة
خيزو محكوك
3 فرماجات
زيت 
ملح 
ابزار
الطريقة:
شحرت البصلة في الزيت ثم ضفت لها خيزو و الملح و الابزار حتى طاب خيزو .طفيت عليه و ضفت له الفرماج يتخلط مزيان و يبقى حتى يبرد .حضرت عجينة المسمن فيها دقيق الفورص مع دقيق القمح و الملح و معلقة صغيرة خميرة الحلوى
قسمتها كويرات تنطلق كل كرة بالزيت و تنعمل في الوسط الحشوة.تنطويها مربعة الجهة الأخيرة تنطويها للأسفل باش ما تخرج الحشوة 
تنخليهم يرتاحو شوية تنكرصهم و تنطيبهم في المقلة .