تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

كرواصة بالكفتة

 

المقادير:

3 كيسان و نصف دقيق – معلقة كبيرة خميرة فورية – 2 معالق صغار ملح – 2 معالق كبار سنيدة – نصف كاس زيت – نصف كاس ياغورت – نصف معلقة صغيرة خميرة كيماوية – كاس ماء دافئ.

الطريقة:

تحضر العجين و تترك تخمر مدة نصف ساعة.

ناخذ الكفتة و نضيف اليها بصلة مشلدة و طماطم مقطعة و العطرية ثم تحضر على شكل اصابع.

ترش طاولة بالدقيق و تطلق العجين بالدلاك ثم تقطع على شكل مثلثاث كما هو واضح في الصورة ثم نضع اصبع من الكفتة في اسفل المثلث ثم تلف على نفسها،نضع الكرواصات في الطاوة مذهونة و نتركها تخمر من جديد بعدها تذهن بالبيض و ترش بالجنجلان.

تدخل الى الفرن ساخن حتى تنضج.