تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

مشروبات و عصائر

zaythalba

مقادير زيت الحلبة:

كاس حلبة حبوب

كاس ماء

كاس زيت زيتون

طريقة التحضير:

نغلى الحلبة مع كاس الماء حتى يتبخر نصف الماء ويتبقى النصف الاخر من الماء نسكب كاس زيت  الزيتون

على الحلبة ويترك يغلى على النار حتى يتبخر باقى الماء ونتاكد ان الماء تبخر كليا نضع الزيت فى كاس

اذا كان  الناتج اكثر من كاس فهذا يعني  ان مازال موجود ماء بالزيت ويترك يغلى حتى يتبقى عندنا كاس من الخليط

والان اصبح عندنا زيت حلبة طبيعى ومضمون مائة بالمائة .


المقادير :
المقادير لـ 6 أشخاص
علبة حليب جوز الهند متوفر في الأسواق التجارية الكبرى
 علبة عصير أناناس
6 ملاعق كبيرة سكر 
مكعبات ثلج
طريقة التحضير :
 يزال الأناناس من العلبة ويقطع.
يسكب الحليب في خلاط وتضاف قطع الأناناس والسكر ومكعبات الثلج.
تخلط جميع المقادير السابقة ثم تصب في كؤوس التقديم .


المقادير:
حبة حامض أخضر
2  برتقالات
800 غ أناناس
6 مكعبات ثلج
قبصة من جوزة الطيب(الكوزة)
قبصة من القرفة
طريقة التحضير:
اغسلي حبة الحامض وابشريها ثم اعصريها.
اعصري حبات البرتقال.
قشري الأناناس واعصريه في خلاط مع مكعبات الثلج (centrifugeuse).
أضيفي مزيج الأناناس إلى عصير البرتقال والحامض ومبشوره مع القرفة وجوزة الطيب وقدميه فورا.

danap

المقادير :
2 كيسان نيدو -1 خميرة -1 فاني -رابعة سنيدة -دانون فريز -1 لتر ماء ساخن -1 لتر ماء بارد.
الطريقة :
نخلط نيدو +1 خميرة + 1 فاني + دانون +1 لتر ماء بارد في الخلاط الكهربائي .
 - نخلط سنيدة +1 لتر ماء ساخن جدا في الطراب .
 - نمزج خليط رقم 1 مع خليط رقم 2 جيدا ثم نخدم الكل في الخلاط الكهربائي .
نفرغ الخليط في طنجرة ونغطيه جيدا ونتركه 24 ساعة بعدها ندخله للثلاجة .
اما ان كنا مستعجلين نضع الطنجرة المحتوية على الخليط في فرن دافئ (غير موقد ) مدة 7 او 8 ساعات ثم ندخله للثلاجة .

bortokrim

المكونات و الطريقة:

- عصير البرتقال +سنيدة حسب الذوق و اخدميه جيدا في الطراب الكهربائي .
 -1لتر حليب +2 دانون +السكر يخدم ايضا في الخلاط الكهربائي .
 -املئي نصف كؤوس التقديم بعصير البرتقال ثم املئي النصف المتبقي بخليط الحليب و دانون وضعيه في الثلاجة الى ان يصير كل عصير على حدة.

(اللون الاصفر في الاسفل والكريم الفوق )