تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

معكرونة بصلصة الفطر

salsa

المقادير:

علبة فطر
قشور حبة حامض
60 غرام زبدة
فص ثوم مفروم
300 مللتر من القشدة الطرية
إبزار أسود
جوزة الطيب محكوكة
3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان محكوك
500 غرام من المعكرونة penne

طريقة التحضير:
اسلقي المعكرونة وحين تنضج قطريها جيدا، وأعيديها مرة أخرى إلى الإناء حيث تم سلقها حتى تحتفظ بحرارتها.
أزيلي الفطر من العلبة وقطريه جيدا، وقطعيه إلى نصفين.
ضعي الزبدة في مقلاة وحين تسخن أضيفي الفطر ومرريه لمدة 30 ثانية على نار هادئة.
أضيفي الثوم والقشدة وقشور الحامض والإبزار الأسود ومبشور جوزة الطيب واخلطي الجميع واتركيه لمدة دقيقتين.أضيفي الجبنة المبشورة واتركي المزيج 3 دقائق إضافية.وزعي المعكرونة على أطباق التقديم واسكبي الصلصة واخلطي وقدميها فورا.