تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

الحليب المركز والكراميل بالحليب السائل

karamil

 

المقادير: (كما يمكن إستعمال أي كأس كمعيار)

أربع كؤوس حليب سائل
كأسان و نصف سكر

الطريقة:
نضع الحليب في كسرونة تكون ثقيلة فوق النار حتى يغلى ونطفي عليه.
نخليه يبرد شوية و نضيف له السكر مع التحريك ثم نتركه نصف ساعة بعيدا عن النار.
نرجعه فوق نار مهيلة مع التحريك كل مرة مدة ساعة حتى يتختر نطفي عليه و نخليه يبرد و نحتفظ به في الثلاجة.
و إلى بغيتيه كراميل يبقى فوق النار و نحرك حتى يصبح له لون الكراميل و نطفي عليه نخليه يبرد مزيان حتى تتأكدين أنه جيد.
ملحوظة :الى قساح نرجعه فوق النار و نضيف له شوية الحليب و نحركه حتى يدوب و نطفي عليه.