تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

لترقيد الليمون الحامض(المصير)

hamdmsiyir

1- يغسل الليمون الحامض جيدا ثم نخليوه يبات في الماء فاتر لمدة 24 ساعة حتى يتشربه من خلال مسام القشرة.

2- يشرح الليمون الحامض بواسطة سكين على شكل علامة “+”بدون أن يقطع بأكمله

3- تملاء كل ليمونة حامضة بمقدار ملعقة متوسطة من الملح.

4- يوضع الليمون الحامض المملح في قنينة  مع الحرص على عدم ترك اي فراغ  وضع ملعقة صغيرة من حبات القزبر اليابس ولا نضيف له اي ماء لان الحامض مع الملح سوف يطلق الماء نسدو القرعة مزيان لمدة 4 اسابيع وها المصير واجد للاستعمال .

5-اخر خطوة وهي اننا نصب على الحامض القليل من زيت الزيتون لكي تحميه من الهواء.