تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

تحضير الهريسة أو الحرور او الشطة

hrour
مقادير تحضير الهريسة بالبيت:
كيلو فلفل احمر حار جدا
2ملعقة كبيرة ملح
كاس كبير خل
نصف كاس كبير زيت زيتون
ربع كاس كبير ماء
200غ صلصلة طماطم المعلبة لتخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة
طريقة التحضير :
في الخلاط نطحن الفلفل ثم في قدر على نار نضعها فيه ونضيف لها الملح ثم زيت زيتون
ثم الخل ثم الماء ثم صلصلة طماطم ثم نحرك الكل جيدا ليمتزج مع بعض ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعة
او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع التحريك المستمر.
بعد ماتنشف من الماء نعبيها في قارورة ثم نغطي وجهها بزيت زيتون.