تسجيل الدخول

Ads

facebook

 
 
 
 

نصائح منزلية

1-قبل استعمال أواني تيفال لأول مرة ضعي فيها نصف ملعقة صغيرة من زيت حركيها بجميع الاتجاهات.

2- لاحظي دائما استعمال نار هادئة للطهو فيها .

3- تجنبي تسخينها فارغة .

4- استعملي معها ملعقة خشبية حتى لا تخدش .

5- حذار من تقطيع الطعام داخلها لئلا تخدش الطبقة الداخلية .

6- لا تستعملي في غسلها السلك .

7- لا تستعملي المساحيق القوية مثل الكلور أو مزيل الدهون وغيرها استعملي الماء والصابون وإسفنجة غسل الأواني والماء الدافئ فقط .

8- حذار من وضع التيفال تحت الماء البارد وهي ساخنة .

9- نظفيها بقطعة قماش أو إسفنجة بالماء الساخن والصابون أو غيره من مواد التنظيف العادية .

10- يمكن الطهو فيها باستخدام دهون أو بدون .

11- وإذا أريد تحمير شيء ما، فيدهن الإناء دهنا خفيفا بفرشاة من النايلون مخصصة لذلك .

12- إذا تغير لون الطلاء الداخلي من الرصاصي إلى البني فليس لهذا التغير أية أهمية ويمكنك تجنب ذلك بتحاشي تسخينها أو تعريضها لنار مرتفعة كما يمكن التخلص من هذا اللون البني بغلي ماء خالص في الإناء لبضع دقائق ويشطف الوعاء بعد ذلك عدة مرات ثم يجفف. 

عند إعداد طبق السلطة يجب ألا تقطع الخضروات قبل موعد تناول الطعام بفترة طويلة.. ولا تضاف التوابل إلا عند التقديم مباشرة, علماً بأن إضافة الخل أو عصير الليمون يساعد على احتفاظ السلطة بأكبر كمية من الفيتامينات.
* عند تحمير السمك في الزيت يمكنك وضع نصف ليمونة في زيت التحمير, فهذا يساعد على عدم انتشار رائحة السمك في أرجاء المنزل.
* حتى لاتتسببي في إصابة أفراد أسرتك بالتسمم الغذائي, احرصي على عدم استخدام السكين أو أدوات المطبخ التي قمتِ باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئة في إعداد طبق السلطة أو أية أطباق أخرى تقدم لأفراد أسرتك على المائدة.
احرصي على تغطية جميع أواني الطعام والشراب قبل النوم, مع قولك عند التغطية (بسم الله) لأن ذلك من السُنة كما ورد في الحديث الصحيح.
احرصي على عدم نقع البلح مع التمر, وكذلك الزبيب مع التمر وذلك لسرعة تخمره, فقد نهانا رسولنا الكريم صلوات الله وسلامه عليه عن فعل ذلك كما ورد في الحديث الصحيح, لذلك يمكن أن ينقع كل نوع علي حدة , وعند التقديم يتم مزج كل منهما بالآخر , لأن النهي هو عن المدة وليس عن المزج الذي يشرب في الحال.
عند شي اللحوم والدجاج أضيفي إلى التتبيل قليلاً من عصير الليمون أو الخل وملعقة من زيت الذرة, فإن هذا يساعد على سرعة الشي واكتساب المشويات رائحة ومذاقاً رائعاً.

* احرصي على تغطية جميع أواني الطعام والشراب قبل النوم ، مع قولك عند التغطيه ( بسم الله ) لأن ذلك من السنه كما ورد في الحديث الصحيح . 

* لكي لا تنتشر رائحة الثوم المهروس الذي تحتفظين به في الفريزر ، احرصي على وضع أكياس الثوم في علبه محكمة الغلق ، أذ أن الأكياس البلاستيك أذا ما استخدمت في حفظ الثوم دون وضعها في علبة محكمة تساعد على انتشار رائحة الثوم النفاذه . 

* عند شي اللحوم والدجاج أضيفي إلى التتبيل قليلاً من عصير الليمون أو الخل وملعقة من زيت الذره ،

*فإن هذا يساعد على سرعة الشي واكتساب المشويات رائحه ومذاقـاً رائعاً . 

* النار الهادئه تعطي فرصه أفضل لطهي الطعام حتى يكتسب الطعام مذاقاً ألذ خاصة بالنسبه للحوم . 

* احذري من استخدام البرطمانيات البلاستيك أو أي آنيه مصنوعه من البلاستيك عند التخليل أو أي نوع من الطعام يدخل في إعداده الليمون ، حيث أن الليمون في هذه الحاله يتفاعل مع البلاستيك ، مما يتسبب في احداث ضرر بالصحه ، وهذا ما حذرت منه دراسات علمية متطورة بجامعة كاليفورنيا الأمريكيه . 

* إذا انسكب اللبن عقب الفوران على سطح البوتاجاز احرصي على سكب كمية من الملح على مكان اللبن المسكوب ، مما سوف يجنبك رائحة احتراق اللبن وذلك لحين الانتهاء من الطهي ويغسل البوتاجاز . 

* عند اعداد طبق السلطه يجب ألا تقطع الخضراوات قبل موعد تناول بأن إضافة الخل أو عصير الليمون يساعد على احتفاظ السلطه بأكبر كميه من الفيتامينات . 

* حتى لا تتسببي في إصابة أفراد اسرتك بالتسمم الغذائي ، احرصي على عدم استخدام السكين أو أدوات المطبخ التي قمتِ باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئه في اعداد طبق السلطه أو أية أطباق أخرى تقدم لأفراد أسرتك على المائده .

* عند تحمير السمك في الزيت يمكنك وضع نصف ليمونه في زيت التحمير ، فهذا يساعد على عدم انتشار رائحة السمك في أرجاء المنزل . 

* عند ضرب بياض البيض في الخلاط أضيفي إليه كمية قليله من الملح ، فهذا يساعد على سرعة الخفق ويجعله هشاً بدرجه أكبر . 

* لحفظ الخضراوات الورقيه في الثلاجة طازجه لأطول فتره ممكنه ضعيها في أكياس ورقيه حتى لا تتعرض لتيار هوائي بصفه مستمره ، ويجب تجنب وضعها في أكياس بلاستيك . 

* للتخلص من رائحة البصل بعد تقشيره ، اغسسلي يديك بماء دافئ ثم انثري فوقها قليلاً من الخل وافركيها ببعضها كما لو كانت بين يديك صابونه .

*ثم اغسليها بالماء الدافئ والصابون فتزول الرائحه في الحال - باذن الله تعالى - . 

* للتخلص من دسامة الشوربة، قومي بتجميدها في الثلاجه ثم أنزعي الطبقه المتماسكه الموجوده على السطح ، فهذا يضمن لك إعداد طبق خفيف . 

* لا تتركي العصائر فتره طويله في الثلاجه حتى لا تفقد فيمتها الغذائية، وفي حالة حفظها بعض الوقت يجب تغطية الإناء جيداً . 

* أضيفي ملء ملعقة من الخل أو الملح ألى الماء الذي تغسلين فيه الخضراوات فتموت الحشرات الدقيقة التي بها وتهبط في القاع , ذلك في الخضروات التي بها كمية من الطين في الجذور . 

* لكي يسهل نزع قشر الجزر اغمريه في مء مغلي ثم ضعيه تحت ماء بارد . 

هناك الكثير من المواد المستخدمة في المنزل والتي تساعدنا على حل بعض المشاكل التي تحدث في المنزل :


لإزالة الخطوط عن الأرض التي تسببها الأحذية؛ نظفي بمعجون الأسنان.

 

* لإزالة ألوان الأطفال وأقلام الألوان الدائمة عن الأرض أو أي سطح ناعم؛ رشيه
 
بالسبراي الخاص بتثبيت الشعر وامسحي.

* للأحذية التي يتحول لونها إلى أخضر بسبب العشب أو الطين، رشي عليها أمونيا وامسحي ببساطة.

 

* لتنظيف الوبر والشعر عن الوسادات المخملية والكنب، البسي القفاز المطاطي الخاص
 
 
بالجلي، وامسحي المخدة، والقفاز سيزيل كل شيء.
 
* لقرصة الباعوضة، امسحي القرصة بالخل.

* نظفي حنفيات المغاسل بالخل، ستلمع مثل الفضة.

  لتنظيف بقعة البن عن السجاد والموكيت، نظفوها أولاً بالماء البارد أو بالمياه الغازية وبعد أن تجف أزيلوا ما تبقى بواسطة السبيرتو.

 

 

* لمنع غزو النمل:
ارسمي بالطباشير حول النوافذ والأبواب خارج منزلك وحول أنابيب الماء فالنمل لن يمر عبر الطباشير

* لمنع مجوهراتك الفضية من أن ينطفئ لمعانها:
ضعي قطعة من الطباشير في علبة الفضيات حتى تمتص الرطوبة وكذلك مجوهرات الزينة.

*للمحافظة على الأدوات من الصدأ:
ضعي قطع قليلة من الطباشير في صندوق أدواتك لامتصاص الرطوبة.

* لمنع الرطوبة في خزانة الملابس:
ضعي حفنة من الطباشير في قطعة قماش واربطيها ومن ثم علقيها في الخزانة.

* لتلميع الرخام والمعادن: 
اطحني مجموعة من الطباشير في هاون حتى يصبح مسحوق دقيق, اغمسي قطعة قماش ناعمة في المسحوق وامسحي به الرخام والمعادن,ومن ثم اغسليه بماء صافي وجففيه.

*لملأ فراغ في حائط من الجبس:
ادخلي قطعة طباشير في الفتحة ومن ثم اقطعيها وضعي فوقها جبس.

* إزالة الشحم: 
افركي بالطباشير بقعة شحم على الملابس أو غطاء المائدة , دعيها تمتص الزيت ومن ثم أزيلي الطباشير واغسلي القطعة كالمعتاد.